Un sac en laine de mouton givré

Sac Berthe - Moutin Givré © Lucas Madebos

Une idée un peu folle et une envie de changer les choses, c’est partie Mouton Givré est né.
À l’origine de cette aventure, deux passionnés Cinthia, et Elodie. Elles ont eu l’idée ingénieuse de valoriser la laine française issue d'une démarche équitable, et du chanvre pour créer un sac isotherme pratique, aux codes intemporels et 100% écologique. « Bye bye le plastique et vive l’emplette responsable !​ » Aujourd’hui, deux produits sont sur le marché : Marguerite, l’aînée de la famille, la lunch box qu’on emmène partout avec soi.
Berthe, la petite dernière, un allié de choix pour les pique-niques en famille. Fabrication française garantie.

+ d'infos
https://lemoutongivre.com

Sacré lotois, une marque qui vaut le détour ! 

Un retour aux sources, un amour pour sa terre natale et une folle envie de le faire savoir, voilà les motivations qui ont poussé Mathieu Raynaud à créer la marque Sacré Lotois. C’est une marque de papeterie décorative et de prêt-à-porter, 100% lotoise, fière de ses racines !
On retrouve sur la boutique en ligne des affiches illustrées et des cartes postales s’inspirant pour certaines des vieilles affiches des chemins de fer, pour d’autres reprenant des citations de Lotois célèbres. Les vêtements et autres goodies aux couleurs du Lot arrivent bientôt.
Alors que vous soyez Lotois de naissance ou de cœur, n’hésitons plus et exprimons notre chauvinisme et notre amour pour ce magnifique département qu’est le Lot.


+ d’infos
06 95 28 66 68
https://sacrelotois.com

Une porcelaine qui perdure…

Mon premier est un talentueux designer parisien. Mon deuxième, une vénérable entreprise spécialisée dans la céramique. Mon tout est une belle histoire, comme le Lot sait si bien les raconter : celle de la Maison Virebent. Créée en 1924 à Puy-L’évêque, elle est une des trois dernières manufactures de porcelaine de France. Pourtant, en 1999, elle doit disparaitre définitivement. C’est là qu’intervient Vincent Collin, designer parisien, pour lequel Virebent avait travaillé́. En 2002, Virebent est consacrée Entreprise du Patrimoine Vivant, label qui récompense les savoir-faire d’excellence. « Virebent travaille les trois terres, faïence, grès et porcelaine, c’est rarissime ». Aujourd’hui, Virebent et ses deux boutiques (dans le Lot et à Paris), créent des services de table pour de grands restaurants (Troisgros, Le Petit Nice), des objets décalés pour la marque Tsé & Tsé et développe ses propres collections en arts de la table et mobilier.

+ d'infos
05 65 36 46 31
www.virebent.com

De la cosmétique bio made in Caillac

Dans le Lot on n’a pas attendu que le bio ait le vent en poupe. Dans les anciens chais du Château Lagrézette, cela fait 47 ans que les laboratoires Phyt’s élaborent de la cosmétique
100% naturelle certifiée bio et d’origine naturelle, sans paraben. Déo sans aluminium, sérum hydratant à base d’aloe vera et d’huile essentielle de bois de rose, soins anti-rides, crème solaire, maquillage à base de végétal.

Boutique et conseils personnalisés sur place. Le summum, un institut de beauté pour une parenthèse cocooning (uniquement sur rendez- vous).

+ d’infos
Laboratoire Phyt's à Caillac
05 65 20 20 00
www.phyts.com

Coutellerie, le Lotois XLVI

A Espédaillac, tout le monde le connaît ! Il faut dire qu’à la tête de son auberge « Beauville » depuis près de 25 ans, Stéphane Rossignol est une figure du village.
Il n’a pas que le talent de cuisinier, c’est aussi un coutelier hors pair. Il a créé depuis 3 ans maintenant sa coutellerie Le Lotois XLVI à côté de l’auberge et surtout un couteau… 46gr, 46€, une pincée de passion, et un soupçon de culture locale : c’est « le Lotois ». Un couteau simple, inspiré de ceux qu'il utilise en cuisine. Stéphane ne s’arrêtera pas là, il a en tête beaucoup de déclinaisons de son Lotois original qui risque encore de nous ravir.  

+ d’infos
Coutellerie Le Lotois à Espédaillac
06 75 21 70 96
Page facebook

Une eau de vie à la vieille prune

Vieille prune - distillerie Louis Roques, Souillac

Dans cette maison de renom, on distille la vieille prune, une somptueuse eau de vie depuis 1835 ! Cette eau-de-vie est le digestif des meilleures tables de France. Elle est entièrement fabriquée à la main jusqu’à l’étiquetage. Elle se décline aussi en chocolat et en perles de prunes, ces petits raisins macérés dans l'eau de vie et roulés dans du chocolat, pour le plaisir des plus fins palais.

+ d’infos
Distillerie Louis Roque à Souillac
05 65 32 78 16
www.lavieilleprune.com

Savons bio à Capdenac

Savonnerie Buissonnière

Vous me direz, pourquoi du Savon ? Tout simplement parce que pour Nathalie, c’est un objet ancestral de soins du corps. Pourquoi bio ? Parce que c’est devenu un choix de vie et qu’elle ne l’envisageait pas autrement.
Pour ses savons et cosmétiques, Nathalie utilise uniquement des ingrédients bio mais surtout locaux : le safran, l'huile de prune, le lait d'ânesse, le miel d'Aveyron, etc... Et une technique de fabrication totalement artisanale des savons : la saponification à froid.
L'ensemble de la gamme a reçu en 2015 la mention Nature & Progrès pour sa conformité au cahier des charges cosmétiques bio-écologiques le plus exigeant.

+ d’infos
Savonnerie Buisonnnière à Capdenac-le-haut
07 81 71 88 46
www.savonnerie-buissonniere.fr 

Un savon au lait de chèvre

Ça ressemble à du fromage, ça a la couleur du rocamadour mais c’est un savon au lait de chèvre. Incroyable succes-story pour ce jeune couple qui expédie partout en France et au Canada ses savons 100% artisanaux et très originaux. Le secret : le savon est très hydratant et idéal pour les problèmes d’eczéma et de peaux abimées. Bonne nouvelle : on peut acheter par correspondance sur leur site ou à l’atelier-boutique à Rocamadour.

+ d’infos
Exquises Caprines à Rocamadour
06 70 23 17 70 
www.exquisescaprines.com

Les brasseries de bières

La plus connue certainement… la bière Ratz qui porte le nom de son brasseur Christophe Ratz. Christophe est ingénieur en biochimie alimentaire, ancien rugbyman et bien sûr passionné par la bière. Après une expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre, il se lance dans l’aventure, aux portes de Cahors en 2001. Inspiré par les bières artisanales d’antan, la bière Ratz est une bière de caractère !
La brasserie est ouverte à la visite pour le plaisir des yeux et du palais.

+ d’infos
Brasserie Ratz à Cahors
05 65 53 05 63
www.biereratz.fr

Du mohair tout doux pour l'hiver

ferme de siran chèvre angora

Barbichette, Dulce, Ré sont quelques prénoms de la centaine de chèvres angora de Gaëlle et Julien Taillefer. Les beaux pâturages du causse du Quercy font le régal de leur cheptel. Pour preuve, leurs belles toisons blanches produisent une excellente qualité de laine mohair qui bénéficie du label : le Mohair des fermes de France.
Ce label  est fidèle aux plus hautes exigences traditionnelles artisanales , respecte un cahier des charges précis et rigoureux et authentifie les produits contrôlés : fils à tricoter où parfois le mohair se marie à la soie ou à de pures laines vierges sélectionnées, tissages légers ou aériens, doux et chauds, pulls et accessoires, couvertures, plaids, écharpes ou étoles, gants, chaussettes... tout pour se sentir au chaud !

+ d'infos
La Ferme de Siran à Loubressac
05 65 38 74 40
www.fermedesiran.com

De la truffe depuis 1897 à la Maison Pebeyre

Truffe de chez pebeyre

Le Lot est un des premiers départements producteur de truffes en France et la Maison Pebeyre la plus ancienne maison familiale de truffe du Lot. Pierre Pebeyre crée son entreprise en 1897. Aujourd’hui Pierre-Jean et son épouse Elisabeth font perdurer l'entreprise en diversifiant l’activité vers d’autres produits que vous trouverez sur la boutique en ligne : truffe fraîche, en conserve, beurre, foie gras, huile, vinaigre, sel, sauce, autant de produits à base de truffe.

+ d'infos
Maison Pebeyre à Cahors
05 65 22 24 80
www.pebeyre.com

L'or noir de la Maison Godard, Chambon et Marrel

Or noir de la Maison Godard Chambon et Marel

Mystérieuse et envoûtante, la truffe alimente un monde de secrets. La Maison Chambon & Marrel vous invite à voyager dans cet univers. Cette maison rachetée en 1992 par Alain Godard (Maison Godard, Spécialiste du Foie gras), s'inscrit dans le duo de tête national de ce marché de prestige. Sa réputation a franchi depuis longtemps nos frontières, puisqu'en 1911 elle fournissait déjà Nicolas II, Tsar de Russie. À la saison de la truffe noire, de décembre à début mars, c'est l'entêtante mais néanmoins élégante odeur de truffe fraîche qui envahit son atelier de Souillac. Vous trouverez aussi en boutique de la truffe en conserve et des produits à base de truffe.

+ d'infos
Maison Godard, Chambon & Marrel
05 65 41 03 97
www.foie-gras-godard.fr

Un couteau, une hélice…

Couteau le FIgeac

Fabrice Chassint est ferronier d’art mais il est avant tout passionné de couteau. C’est cette passion et son lien avec l’entreprise Ratier de Figeac qui ont permis au couteau « Le Figeac » de voir le jour.
Il lui a fallu pas moins de 3 ans et 8 couteaux différents pour arriver au modèle. Le Figeac est lié à l'aéronautique avec un manche en forme d’hélice. Le premier réalisé, il y a 17 ans, s'inspirait de l'hélice du vieux Bréguet de Ratier. Au fil des années, il a retravaillé le couteau pour obtenir sa forme actuelle.
Le couteau est réalisé à 90% dans son atelier de Figeac et entièrement à la main. Un travail d’orfévre.

+ d'infos
05 65 34 47 69
www.couteaux-chassint.fr

Apéritif 100% végétals et lotois

Tartinade du Quercy

Du champ à l’assiette, il n’y a qu’un pas. C’est ce pas qu’a franchit l’entreprise « Les Tartinades du Quercy » située à Rouffilhac, près de Gourdon. Les circuits courts et la saisonnalité sont favorisés, ainsi les légumes sont cultivés dans un cercle familial à quelques kilomètres du lieu de transformation. Panais aux truffes noires, potiron au safran du Quercy, haricots verts aux noix du Périgord, autant de saveurs 100% végétal, sans aucun additif ni conservateur qui aiguilleront l’apéritif. Sur un toast grillé ou sur une chips de Sarrazin, les tartinades étonneront les plus fins gastronomes par leurs originalités, leurs textures et leurs saveurs délicates. Une belle mise en appétit !

+ d'infos
06 28 03 03 24
www.tartinades-legumes.com

 

L’or rouge du Quercy, le safran

Safran du Quercy

Le safran du Quercy est une épice qui nait d'une fleur d'un bleu mauve d'où se détache le rouge profond des stigmates. Le safran est une épice réjouissant l’œil, envoûtant le nez, et séduisant votre esprit. Plus cher que le caviar, on l’appelle ici l’or rouge du Quercy.
Dans le Lot, la culture du safran a été remise au goût du jour dans les années 90. Aujourd’hui, outre le safran en stigmates qui sert à la préparation de bons petits plats, on trouve aussi de nombreux produits dérivés pour se régaler.

+ d'infos
Association des safraniers du Quercy
https://www.safran-du-quercy.com