Restaurants à Puy L’Évêque

« Ma cuisine est végétale, les fleurs sont dans mes assiettes et la nature je la côtoie avec les maraîchers. » Tel est le credo d’Antoine Pepin, le chef de cette charmante adresse puy-l’évêquoise. Installé avec sa compagne Amandine, ils ont su, ensemble, créer un lieu, où se côtoient chaleureuse excellence et simplicité savante. Dans leur salle lumineusement intimiste, on se délecte autant du raffinement des plats d’Antoine, que l’on aperçoit s’affairer aux commandes de sa cuisine ouverte, que de la douce générosité d’Amandine. Véritables acteurs de leur territoire, ils pratiquent le circuit court et la cuisine anti-gaspi comme une évidence, en ayant toujours à cœur de faire honneur à leur terroir.