Tarte aux noix

Préparation

1. Faîtes pré-cuire votre pâte brisée sucrée environ 5/7 min à 175°C. Si vous souhaitez faire votre propre pâte, versez 250 g de farine, 5 g de sel et 5 g de sucre en poudre dans un bol. Former une fontaine au milieu, ajouter 125 g de beurre pommade. Mélangez et ajoutez un jaune d’oeuf et 5 cl d’eau, puis mélangez tous les ingrédients jusqu’à formation d’une boule.
2. Mettez dans un récipient le sucre, la brisure de noix, et la crème. Bien mélanger et versez cette préparation dans le fond de votre tarte
3. Faîtes cuire à 175°C pendant 25 mn

   Conseils

Pour donner un peu plus de croustillant, saupoudrer généreusement de sucre glace à la sortie du four